آموزش درست کردن مک اند چیز مخصوص به روش ایتالیایی

آموزش درست کردن مک اند چیز مخصوص به روش ایتالیایی

آموزش درست کردن مک اند چیز

آموزش درست کردن مک اند چیز مخصوص به روش ایتالیایی که با پنیر و سس بشامل ویژه تهیه می شود که در ادامه می توانید یاد بگیرید.

مرحله اول

برای تهیه مک اند چیز خوشمزه ابتدا یک قابلمه مناسب را ،

تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم،

تا آب جوش بیاید، سپس ۱ قاشق چایخوری نمک ،

و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع به آب جوش اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله ماکارونی فرمی را به آب جوش اضافه می کنیم،

و طبق دستورالعمل روی بسته ماکارونی حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه،

زمان می دهیم تا ماکارونی بپزد، سپس آنرا آبکشی می کنیم،

و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود.

مرحله سوم

حالا سس بشامل را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم،

و اجازه می دهیم کمی داغ شود، سپس پنیر های چدار،

گودا و پیتزا را با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند.

در ادامه دو سوم حجم پنیرها را داخل سس بشامل می ریزیم.

مرحله چهارم

حالا کمی هم می زنیم تا پنیرها به طور کامل در سس بشامل حل شوند،

سپس حرارت زیر قابلمه را کاملا ملایم می کنیم،

و ماکارونی آبکش شده را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم،

تا ماکارونی و سس کاملا یکدست شوند.

مرحله پنجم

در این مرحله فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانیتگراد روشن می کنیم،

تا کاملا گرم شود، سپس یک ظرف مناسب فر انتخاب می کنیم،

و انرا با روغن به خوبی چرب می کنیم. در ادامه ،

مخلوط سس و ماکارون را داخل ظرف می ریزیم.

مرحله ششم

حالا سطح روی ماکارونی را صاف می کنیم و باقیمانده مخلوط پنیر را،

روی آنرا می ریزیم، سپس به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار می دهیم،

تا آماده شود. پس از گذشت ۳۰ دقیقه غذا اماده است ،

و می توانیم آنرا از فر خارج کنیم.

مرحله هفتم

در صورتی که پنیر روی غذا طلایی نشده بود، می توانیم ،

چند دقیقه گریل را روشن کنیم. در پایان اجازه می دهیم مک اند چیز ،

کمی خنک شود، سپس انرا برش می زنیم،

و با جعفری خرد شده تزیین می کنیم و با سس دلخواه سرو می کنیم.

گردآوری: کاشمر سلام