آموزش درست کردن بستنی نسکافه ای خوشمزه به روش کافی شاپی

آموزش درست کردن بستنی نسکافه ای خوشمزه به روش کافی شاپی

آموزش درست کردن بستنی نسکافه ای

آموزش درست کردن بستنی نسکافه ای خوشمزه به روش کافی شاپی که میتوان به راحتی در منزل تهیه و میل نمود که در ادامه خواهید خواند.

مرحله اول

برای تهیه بستنی نسکافه ای خوشمزه ابتدا خامه قنادی را

داخل یک کاسه استیل می ریزیم و با همزن به خوبی می زنیم تا فرم بگیرد.

در صورتی که خامه قنادی در دسترس ندارید می توانید

به جای آن ۱۰۰ گرم خامه صبحانه استفاده کنید.

مرحله دوم

البته استفاده از خامه قنادی باعث می شود بستنی سبک تر و اسفنجی تر شود.

پس از اینکه خامه قنادی را فرم دادیم، انرا به خامه صبحانه اضافه می کنیم

و با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، فقط نباید زیاد مخلوط کنیم که شل شوند.

مرحله سوم

در این مرحله پودر کاکائو و پودر نسکافه را داخل آب جوش حل می کنیم

و به صورت داغ به شیر عسلی اضافه می کنیم

و با هم به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند.

حالا مخلوط نسکافه ای را کنار می گذاریم تا از حرارت بیفتد.

مرحله چهارم

پس از اینکه مخلوط نسکافه ای هم دمای محیط شد،

آنرا به مخلوط خامه ها اضافه می کنیم و در حدی که با هم یکدست شوند

مخلوط می کنیم. نیاز به مخلوط کردن بیش از حد نیست،

چون باعث شل شدن بیش از حد خامه ها می شود.

مرحله پنجم

در این مرحله شکلات چیپس را اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم

تا به صورت یکدست در تمام مایه بستنی پخش شود.

در صورتی که شکلات چیپسی نداشتیم می توانیم

از شکلات تخته ای خرد شده استفاده کنیم.

مرحله ششم

در این مرحله بستنی را داخل یک ظرف درب دار می ریزیم

و به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم

تا به صورت کامل آماده شود. پس از گذشت این زمان

بستنی را از فریزر خارج می کنیم و اسکوپ می زنیم و در نهایت سرو می کنیم.

گردآوری: کاشمر سلام